Энергетическая ценность на порцию

Калорийность333.6 ккал

Белки16.6 г

Жиры22.9 г

Углеводы16.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Говяжья вырезка	300 г
Картофель	2 штуки
Репчатый лук	1 головка
Помидоры	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Сливочное масло	50 г
Томатная паста	1 столовая ложка
Молотая паприка	1 чайная ложка
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Укроп	1 пучок

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Говядину нарезать кусочками, положить в кастрюлю со сливочным маслом и жарить под крышкой 18 минут при мощности 80%, перемешивая через каждые 2 минуты.
2
Затем добавить паприку и томатную пасту, залить 1,5 л кипящей воды, перемешать и варить 8 минут при мощности 40%.
3
Овощи вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
4
Очищенный чеснок измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Подготовленные овощи выложить в суп, посолить, поперчить, перемешать и варить еще 6 минут при мощности 60%.
6
Готовый суп разлить по тарелкам и украсить веточками укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Супы на основе бульонов можно готовить при мощности 100%. Если же в микроволновой печи готовится сам бульон, а затем на его основе суп, щи, борщ и т.д., лучше увеличить время обработки и готовить при мощности 50—60%. Таким образом, блюдо получится более наваристым. Бульон из говядины можно готовить даже при 20—30%-ной мощности.