Автор рецептаСнежана
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность514.1 ккал
Белки20.4 г
Жиры39.2 г
Углеводы21.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Маленькие осьминоги | 100 г |
| Кальмары мини-кольцами | 100 г |
| Креветки | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Помидоры | 1 штука |
| Красный перец чили | 6 штук |
| Лимонная трава | 1 стебель |
| Шампиньоны | 100 г |
| Кокосовое молоко | 1 л |
| Рыбный соус | 2 столовые ложки |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Сок лайма | 2 столовые ложки |
| Устричный соус | ½ чайных ложек |
| Ананас | 1 кусок |
| Листья кафрского лайма | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте лимонную траву (цедра лимона) и лайма листья.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Добавьте лук и помидор, разрезанные вдоль на четыре части. Нарезанные грибы и ананас — кольцо разрежьте на 4–6 частей. Перец чили. Варите 5–7 минут.
Шпаргалка
Как разделать ананас - 3
Бросьте морепродукты и варите в течение 3 минут. Добавьте соль и устричный соус.
- 4
Снимите с огня, приправьте рыбным соусом, лаймовым или лимонным соком.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Украсьте веточками кориандра или зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Подавайте в горячем виде.
