Автор рецептаРуслан Арсланов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность63 ккал
Белки1.7 г
Жиры0.5 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | 500 г |
| Груши | 200 г |
| Рукола | 1 пучок |
| Помидоры | 1 штука |
| Овощной бульон | 350 мл |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тыкву с грушей очистить, нарезать небольшими кубиками. Поставить запекаться в духовке до мягкого состояния, посыпав сахаром и медом. Из кожуры и сердцевины сварить овощной бульон.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Запеченную тыкву, грушу добавить в кастрюлю с бульоном, посолить, поперчить. Варить 20–25 минут, взбить блендером.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 3
Налить суп в тарелку, добавить нарезанный кусочками помидор, сверху выложить рукколу.
