Автор рецептаАделина Ниренбург
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220.6 ккал
Белки7.1 г
Жиры16.6 г
Углеводы12.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 400 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Сахар | щепотка |
| Куриный бульон | 1 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогреть масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Помидоры обдать кипятком и нарезать кубиками. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Обжарить тыкву вместе с луком, добавить щепотку сахара. Затем добавить помидоры и лавровый лист. Потушить около 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Бульон довести до кипения. Добавить тимьян, соль и перец. Переложить овощи в бульон и варить около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
- 5
Перелить суп в блендер, добавить сливки, все хорошо перемолоть.
Инструменты
Блендер - 6
Перелить снова в кастрюлю, добавить несколько капель чили соуса, довести до кипения.
- 7
Подавать со свежей петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
