Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность240 ккал
Белки11.9 г
Жиры13.3 г
Углеводы18.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бекон | 4 штуки |
| Сливочное масло | 15 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Бульон | 4 стакана |
| Тимьян | 2 стебля |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Сливки | ¼ стаканов |
| Помидоры в собственном соку | 375 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Обжарить бекон до золотистой корочки, около 15 минут. Добавить сливочное масло, измельченный чеснок, лук, и натертую на мелкой терке морковь. Жарить, помешивая, до мягкости, около 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить томатную пасту и готовить еще около 3 минут. Добавить муку и хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить бульон, тимьян, лавровый лист и помидоры. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, помешивая, примерно 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Снять с огня, измельчит в блендере до пюреобразного состояния, вернуть в кастрюлю и влить сливки.
- 4
Довести до кипения, приправить солью и перцем. Разлить в тарелки; украсив ложкой сметаны, посыпать гренками и зеленым луком.
