Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность255.5 ккал
Белки22.1 г
Жиры9.8 г
Углеводы21.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Базилик | 5 г |
| Рыбный бульон | 300 мл |
| Кижуч | 60 г |
| Креветки | 60 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Мидии в ракушках | 60 г |
| Красный перец чили | 1 г |
| Сахар | 5 г |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Томатная паста | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Эстрагон | 4 г |
| Чеснок | 5 г |
| Фенхель | 40 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистите фенхель и нарежьте его кубиком, затем обжарьте его в сотейнике вместе с измельченным чесноком и острым перцем на оливковом масле 3-5 минут.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очистите креветки, филе кижуча нарежьте небольшим кубиком.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Добавьте в сотейник рыбный бульон, перемешайте, затем добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, кижуч, креветки и мидии в ракушках, варите на маленьком огне 5 - 7 минут.
Инструменты
Сотейник - 4
Нарежьте крупно тархун и базилик, пока томится суп.
- 5
Добавьте зелень к супу, перемешайте и разливайте по тарелкам.
- 6
Приятного аппетита!
