Автор рецептаAnya Ulyumzhueva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность763.1 ккал
Белки18.9 г
Жиры67.6 г
Углеводы16.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Итальянская колбаса | 450 г |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Жирные сливки | 200 мл |
| Капуста | 200 г |
| Говяжий фарш | 250 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В кастрюлю с холодной водой положить нарезанную колбасу и довести до кипения.
- 2
Очистить картофель и нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю.
- 3
Мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок обжарить в масле на сковороде до мягкости и добавить в кастрюлю с кипящей водой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В той же сковороде в большом количестве оливного масла обжарить фарш, все время его перемешивая. Посолить и поперчить. Готовый фарш положить в кастрюлю, уменьшить огонь.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 5
Взбить сливки и влить их в кастрюлю. Довести до кипения и уменьшить огонь.
- 6
Добавить мелко нарубленную зелень
- 7
Варить до готовности картофеля. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться.
