Автор рецептаЛюбовь Иванова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность119.4 ккал
Белки6.2 г
Жиры4.4 г
Углеводы17.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Мясной фарш | 40 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Тыква | 200 г |
| Подсолнечное нерафинированное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Мясной фарш должен быть очень нежным, хорошо нарубленным. Его следует смешать с небольшим количеством холодной воды, чтобы получилось что-то вроде пюре.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 2
Туда же добавить мелко нарубленный лук и нашинкованную соломкой морковь, влить немного растительного масла. Оставить всё в холодильнике на час.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
После этого залить смесь горячей подсоленной водой (около 1 л). Тщательно перемешать. Добавить стакан нашинкованной тыквы. Довести до кипения и варить 10 минут. Приправить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Подавать горячим. По желанию можно пюрировать готовый суп блендером, добавить в суп зелень петрушки.
Инструменты
Блендер
