Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Уха из семги

Автор: Ксения Большакова
Готовить:30 минут
4 порции
Ксения Большакова

Автор рецептаКсения Большакова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность298.5 ккал
Белки26.7 г
Жиры7 г
Углеводы34.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Филе семги400 г
Картофель500 г
Репчатый лук150 г
Морковь200 г
Чеснок1 зубчик
Томатная паста 3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Лавровый лист5 штук
Черный перец горошком5 штук
Зеленьпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Филе семги нарезать на небольшие кусочки, картофель нарезать соломкой или кубиком. Положить все в кастрюлю с закипающей водой и варить на среднем огне минут тридцать.

  2. 2

    Лук нарезанный полукольцами (или кубиком, на усмотрение), обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и, немного спустя, томатную пасту, тушить (томат можно немного подсахарить).

  3. 3

    Все смешать, специи добавить по вкусу, посыпать зеленью и подавать.

20 комментариев
morskayapipiska
17.02.2019 в 10:22
отвратительные щи ..... с рыбой
Stasia
29.06.2018 в 14:17
Рецепт неплохой, но одно БОЛЬШОЕ НО!!!! Вы себе представляете что будет с этим несчастным филе семги после получаса??!!! Филе, тем более нарезанное на кусочки нужно положить в самом конце приготовления, максимум минут на 10, а то и 5. Иначе вы получите невкусную, сухую, передержанную рыбу в супе!
виктория чилингарян
12.11.2017 в 13:50
а сколько варить?
Виктория Марсала
03.11.2017 в 11:07
Томатную пасту не клала, получилось прекрасно. Парню понравилось.
Little Rebel
21.02.2017 в 13:17
На фото уха явно без томатной пасты, а в рецепте зачем-то указали...
Adelya Tomin
26.01.2017 в 15:09
я с картофелем варю, и рыбу в конце добавляю ,за 10 мину до окончания готовки, нарезаю средними кусками, а вместо томатной пасты плавленый сыр можно положить. вкусно.
Маргарита Маликова
22.01.2017 в 14:28
Отличный рецептик! Простой и вкусный))) Спасибо!
Ленка Курацкая
28.12.2016 в 10:27
из семги лучше финскую уху варить. а поэтому рецепту белую рыбу взять.
4a0z chaos
25.04.2016 в 21:33
для начала отварил сёмгу. затем достал её для отделения костей. а в бульон добавил овощи для отварки. Рыбу вернул в кастрюлю уже в конце готовки.
Zarina Sovet
07.01.2015 в 18:04
Получилось очень очень вкусно! цвет красноватый. Добавила еще зелени много и пару горошин черного перца
Наташа Еремеску
07.05.2014 в 23:43
да что вы все такую ерунду пишите.Очень вкусно получилось, просто надо знать как готовить. А почему не красная от томатной пасты - да приготовьте сами и увидете что не получаеться красного цвета
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
03.05.2014 в 17:22
конечно фотография реальности не соответствует. Получился обычный суп с рыбой, но т.к. в уху поджарка из лука и моркови не ложится, это не уха. Из-за сёмги получилось конечно вкусно, хотя я ограничилась только 2 ч.ложками томатной пасты, а чеснок добавила немножко в виде специи. Мужа не впечатлила.
Paolo Pirogenco
27.10.2015 в 17:07
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,интересно, кто дал четкое определение, что в уху ложиться, а что нет. А тогда зачем вы читаете рецепты ухи, если туда входят фиксированные продукты? И да - уха=рыбный суп, так что вы изначально рыбный суп и варили, как бы его не называли - ухой или еще чем-то. Так же, как и борщ - это только разновидность супа.
Paolo Pirogenco
27.10.2015 в 17:07
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА,интересно, кто дал четкое определение, что в уху ложиться, а что нет. А тогда зачем вы читаете рецепты ухи, если туда входят фиксированные продукты? И да - уха=рыбный суп, так что вы изначально рыбный суп и варили, как бы его не называли - ухой или еще чем-то. Так же, как и борщ - это только разновидность супа.
Анна Никитина
11.04.2014 в 16:43
паста томатная??а пчм на картинке уха не красного цвета?
Ирина Наумова
25.03.2014 в 14:08
А чеснок-то куда?
Анастасия М
13.03.2014 в 18:51
в уху картофель не кладут.
Sasha Schastlivaya
15.07.2015 в 11:33
Анастасия М,Что же Вы докопались до этой картошки? Специально каждый рецепт открывали, чтобы это написать?)
Nikolay Skotnikov
27.02.2016 в 12:33
Анастасия М,Как человек, проживший на камчатке 20 лет, скажу - картошку в уху, особенно к красной рыбе, еще как кладут.
Алена Таирова
11.07.2016 в 16:18
Анастасия М,ещё как кладут!!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Уха из северных рыб с молоками лосося и томатом
Уха из северных рыб с молоками лосося и томатомЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Уха с копченой головой лосося и мисо
Уха с копченой головой лосося и мисоЕда
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Уха из горбуши
Уха из горбушиМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Уха по-гагарински
Уха по-гагаринскиЕда
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Уха из угря и щуки
Уха из угря и щукиГеография На Вкус С Никой Ганич
Готовить:1 час
15 порций
Фотография рецепта Уха из красной рыбы
Уха из красной рыбыСвета Садовникова
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Уха «Царская» (Морелла)
Уха «Царская» (Морелла)Никита Бажанов
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Уха царская с черной икрой
Уха царская с черной икройSergey Zotov
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Уха из лосося по-фински
Уха из лосося по-финскиАнастасия Бодрова
Готовить:25 минут
3 порции
Фотография рецепта Сливочная уха с двумя видами рыбы
Сливочная уха с двумя видами рыбыЕкатерина Якубовская
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Венгерская уха
Венгерская ухаАнна Z
Готовить:1 час
6 порций