Автор рецептаMaria Katkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность199.3 ккал
Белки9.5 г
Жиры8.7 г
Углеводы29 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-порей | 3 стебля |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Овощной бульон | 1 л |
| Молотая паприка | 20 г |
| Замороженный зеленый горошек | 400 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарезаете порей колечками, а чеснок на мелкие кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
На оливковом масле (средний огонь) в глубокой кастрюле обжариваете чеснок, затем добавляете порей.
- 3
Обжариваете всё, пока порей начнет становиться прозрачным. Далее добавляете бульон и доводите до кипения.
- 4
В кипящий суп добавляете перец, паприку и горошек. Разницы свежий горох или замороженный — нет. Варите ещё минут 5. Затем пюрируйте всё блендером.
Инструменты
Блендер - 5
Суп отлично идет и горячим и холодным. Сухарики здесь самое оно!
