Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность706.4 ккал
Белки28.4 г
Жиры32 г
Углеводы78.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лук-порей | 2 стебля |
| Зеленая стручковая фасоль | 100 г |
| Кабачки | 1 штука |
| Овощной бульон | 1.2 л |
| Помидоры | 3 штуки |
| Белая консервированная фасоль | 400 г |
| Вермишель | 35 г |
| Базилик | 25 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Фисташки | 25 г |
| Тертый сыр пармезан | 25 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Разогрейте масло, затем обжарьте лук-порей до мягкости.
- 2
Добавьте зеленую фасоль и кабачок, затем влейте бульон и приправьте по вкусу. Накройте крышкой и тушите 5 минут.
- 3
Тем временем приготовьте соус: смешайте в кухонном комбайне до однородной массы базилик, чеснок, орехи, пармезан, масло и ½ ч. л. соли.
Инструменты
Миксер - 4
Положите в кастрюлю помидоры, белую фасоль и вермишель, варите на медленном огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
При необходимости разогрейте суп, затем вмешайте половину соуса. Разлейте по тарелкам и подавайте с оставшимся соусом. Подавайте с кусочками хрустящего хлеба.
