Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Весенний овощной суп с соусом из базилика

Автор: Мария Ларионова
Готовить:15 минут
2 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаМария Ларионова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность706.4 ккал
Белки28.4 г
Жиры32 г
Углеводы78.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Оливковое масло2 столовые ложки
Лук-порей2 стебля
Зеленая стручковая фасоль100 г
Кабачки1 штука
Овощной бульон1.2 л
Помидоры3 штуки
Белая консервированная фасоль400 г
Вермишель35 г
Базилик25 г
Чеснок1 зубчик
Фисташки25 г
Тертый сыр пармезан 25 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Разогрейте масло, затем обжарьте лук-порей до мягкости.

  2. 2

    Добавьте зеленую фасоль и кабачок, затем влейте бульон и приправьте по вкусу. Накройте крышкой и тушите 5 минут.

  3. 3

    Тем временем приготовьте соус: смешайте в кухонном комбайне до однородной массы базилик, чеснок, орехи, пармезан, масло и ½ ч. л. соли.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  4. 4

    Положите в  кастрюлю помидоры, белую фасоль и вермишель,  варите на медленном огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

  5. 5

    При необходимости разогрейте суп, затем вмешайте половину соуса. Разлейте по тарелкам и подавайте с оставшимся соусом. Подавайте с кусочками хрустящего хлеба.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Минестроне с пенне
Минестроне с пеннеШефмаркет
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Легкий суп с яйцом
Легкий суп с яйцомАнастасия Сарайкина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Летний овощной суп с фасолью
Летний овощной суп с фасольюAbs_spb
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Минестроне а-ля рус
Минестроне а-ля русЯ Г
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Крем-суп овощной в мультиварке
Крем-суп овощной в мультиваркеЕкатерина Молчанова
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп с помидорами и вермишелью
Суп с помидорами и вермишельюВладимир Улитин
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Вегетарианский суп минестроне
Вегетарианский суп минестронеСветлана Вешнева
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Томатно-овощной суп-пюре
Томатно-овощной суп-пюреЮлия Шлыкова
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Минестроне по-итальянски
Минестроне по-итальянскиAnn Shpak
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Минестроне легкий
Минестроне легкийН. Ш.
Готовить:1 час
8 порций