Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность376.8 ккал
Белки28.7 г
Жиры23.1 г
Углеводы15.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные окорочка | 3 штуки |
| Корень сельдерея | 100 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки 20%-ные | 150 мл |
| Карри | щепотка |
| Укроп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Моем окорочка, снимаем лишний жир, разрезаем пополам, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Варим бульон 30 минут, не забываем снимать пенку и положить луковицу и соль, когда закипит.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 3
Пока варится бульон, чистим и режем овощи.
- 4
По прошествию получаса закидываем все овощи в бульон и варим еще 20 минут на небольшом огне.
- 5
Вытаскиваем большой шумовкой курицу и ножом отделяем мясо от костей.
- 6
Кости выкидываем, а мясо кидаем обратно в кастрюлю.
- 7
Вливаем сливки и добавляем щепотку карри.
- 8
Варим еще три минуты и выключаем.
- 9
Посыпаем готовый суп измельченным укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
