Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бананы | 3 штуки |
| Молоко | 500 мл |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сахар | 60 г |
| Картофельный крахмал | 2 чайные ложки |
| Ванилин | по вкусу |
| Печенье савоярди | 25 штук |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Кокосовая стружка | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
В ёмкости смешать: муку, сахар, крахмал, ванилин.
- 2
Молоко нагреть.
- 3
Желтки взбить, добавить немного молока и добавить в емкость с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать. Добавить получившуюся смесь в кастрюльку с теплым молоком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
На медленном огне, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения.
- 5
2 банана очистить, и блендером взбить в пюре. Добавить к заварному крему, тщательно перемешать. Снять кастрюльку с огня, накрыть крышкой, отставить в сторону.
- 6
Оставшийся банан нарезать кружочками.
- 7
На дно формы для десерта, выложить слой печенья Савоярди (укладывать печенья плотно друг к другу). сверху слой нарезанного банана. Сверху залить нашим банановым кремом.
- 8
Повторить еще раз эти же действия в той же последовательности, чтобы завершающим слоем был крем. Закрыть получившийся десерт пленкой. Дать остыть, после убрать в холодильник на ночь (настояться). Перед подачей посыпать кокосовой стружкой
