Автор рецептаСветлана Евстр
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Варенье | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Сметана 30%-ная | 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Взять любое варенье, лучше такое, которое даст темный цвет (смородина, малина), молоко, сахар (1 стакан), яйца. Все смешать, добавить гашеную соду. Если варенье подкисшее, то просто высыпать соду в варенье — она сама погасится. Смешать все ингредиенты, замесить тесто — оно по консистенции будет похоже на сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, минут через 20 убавить температуру до 150 градусов. Оставить еще минут на 30–35. Готовность проверять деревянной палочкой. Остудить бисквит и разрезать на 2–3 части. Смазать кремом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Для крема 300 грамм жирной сметаны (30 %) и 1 стакан сахара взбить миксером.
