Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.3 ккал
Белки11.5 г
Жиры12.5 г
Углеводы21.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мука грубого помола | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Сода | ¼ чайных ложек |
| Сыр рикотта | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Обезжиренная пахта | ½ стаканов |
| Яичный белок | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Тертая лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Черника | ¾ стаканов |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В небольшой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, мускатный орех и соду.
- 2
В другой миске взбейте рикотту, яйцо, белок, пахту, лимонную цедру и сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 4
Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
На разогретую сковороду налейте небольшое количество теста, распределите по всей поверхности и посыпьте черникой. Выпекайте до золотистого цвета, затем переверните и выпекайте до готовности. Повторите тоже самое с оставшимся тестом и ягодами.
