Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Блинчики на кислом молоке

Автор: Олеся Гаркуша
Готовить:30 минут
5 порций
Олеся Гаркуша

Автор рецептаОлеся Гаркуша

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность389.3 ккал
Белки9 г
Жиры26.9 г
Углеводы20 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Кислое молоко1 л
Сахар4 столовые ложки
Куриное яйцо3 штуки
Сольщепотка
Подсолнечное масло5 столовых ложек
Сода½ чайных ложек
Пшеничная мукапо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Яйца, соль, сахар взбить.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  2. 2

    Добавить кислое молоко.

  3. 3

    Всыпать, постоянно помешивая, небольшими порциями просеянную муку, чтобы не было комочков. Тесто должно быть легким и довольно жидким — тогда блинчики будут тоненькими.

    Изображение

    Инструменты

    Барабанное сито
  4. 4

    Добавить соду и растительное масло.

  5. 5

    Выпекать на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.

16 комментариев
Лариса Романова
05.01.2022 в 07:12
да уж, мука - по вкусу ... это сильно
Денис Жигалов
27.06.2021 в 12:44
Рецепт того как испоганить продукты.
Иришка Горобец
30.01.2021 в 15:17
Отвратительный рецепт!!! Никому не советую! Только намучилась!
Elizaveta Zemlyanaya
10.09.2019 в 14:47
Кто так рецепты пишет?на глазок муки) многие пишут, что рвутся блинчики. У менч так тоже было. Я промто добавила больше муки и все ок) удачи!
Иван Баерко
10.07.2018 в 14:29
И у меня идевльные получились блинчики!Просто муки нужно добавлять в меру!Спасибо за рецептик!
Анна Леканова
05.06.2018 в 16:01
А у меня прям идеальные получились! Муку всыпала медленно с помощью икеевского сита с ручкой и параллельно мешала венчиком. Только жарила я на сухой раскаленной сковороде, так они не прилипали и быстро схватывались.
Татьяна Филипчук
03.06.2016 в 07:43
Блины получились, но в тесто добавляла воду. А в общем - больше делать не буду. Не в восторге.
Юра Тихонов
18.01.2016 в 22:04
Отвратительный рецепт! Блины не схватываются, если брать муки «по вкусу», крайне не советую. Сделайте лучше из кислого молока обычные американские панкейки и не морочте себе голову
Emma Sereda
07.01.2016 в 21:47
Очень вкусные блины! только муки пришлось добавлять после 5 комочков, которые так и не удавалось перевернуть.
Катя Соколова
22.11.2015 в 18:54
ничего не получилось((( только продукты испортила((((
kristina volkova
06.07.2015 в 12:23
сделала все, как надо. но если оставить в жидкой форме,то они не буду хорошо переворачиваться. потом я добавила ещё 2 ложки муки и только потом они стали нормально переворачиваться
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
06.05.2015 в 07:30
Муки на глаз я положила в самый раз, с этим повезло. Молоко у меня не сильно прокисло, а по большей степени стали сливки отделяться. Поэтому блинчики получились пышные и вкусные, без кислинки, которую всегда дает кефир.
Юлия
17.07.2014 в 13:21
У меня получились толстые блины, и тесто рвалось:(
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
06.05.2015 в 07:29
Юлия,Рвутся, значит либо не дожаривали сторону и начинали рано переворачивать, либо мало муки.
ЕВГЕНИЯ ГОЦКАЛО
26.09.2013 в 03:01
П овкусу хорошо. Но почему нельзя было написать сколько муки, хотя бы примерно. Я тут эмпирическим путем получила, пару неприглядных комочков:(
СВЕТЛАНА БОРОДИНА
31.07.2013 в 21:54
на мой взгляд очень сладко, а в остальном отличный рецепт!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Блины с сыром и зеленью
Блины с сыром и зеленьюAnita Ggdf
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Блины из бобовой муки
Блины из бобовой мукиЕвгений Смирнов
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Хрустящие рисовые блины
Хрустящие рисовые блиныЕвгений Смирнов
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины с морковью
Блины с морковьюЛюбовь Иванова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины из отрубей
Блины из отрубейОлександра Буглак
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Блинчики на сыворотке
Блинчики на сывороткеТатьяна Федянина
Готовить:2 часа 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Блинчики с грушей фламбе
Блинчики с грушей фламбеАлександр Владимирович
Готовить:30 минут
4 порции