Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Блины на кефире по-королевски

Автор: Алена Федорова
Готовить:15 минут
12 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлена Федорова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность160 ккал
Белки5 г
Жиры5.2 г
Углеводы23.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Пшеничная мука2 стакана
Кипяток1 стакан
Вода1 стакан
Растительное масло2 столовые ложки
Кефир½ л
Сахар2 столовые ложки
Куриное яйцо2 штуки
Сольна кончике ножа
Сода1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    В кефир добавить холодную воду и кипяток. Добавить муку, посолить, добавить растительное масло, размешать миксером. Добавить яйца и сахар. Взбить.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как приготовить блины
  2. 2

    Добавить соду. Все хорошенько перемешать, и можно жарить.

57 комментариев
Люлю Агамян
07.02.2021 в 23:35
логики не вижу, если кипяток, то зачем к нему добвалять холодную воду?? может сразу писать - теплую воду
Люлю Агамян
07.02.2021 в 23:34
логики не вижу - если кипяток, то зачем холодная воды, при смешивании получится теплая вода...
Евгения Сорокина
04.03.2019 в 09:12
Отличный рецепт! Я с блинами рукопоп, откупаюсь оладьями, эти получились. Главное хорошо сковороду разогреть и огонь отрегулировать. Сахара положила 4 ст. ложки.
Еда
05.03.2019 в 13:09
Евгения Сорокина,Добавляйте фото ваших блинов)
Леся Скоробогат
19.02.2019 в 20:56
Рецепт просто шикарный!! Делала строго по нему! Муж сказал как в детстве, одомашненные ))) спасибо!!!
Илона Парфененко
29.11.2018 в 20:21
Не делайте. Только испортите продукты!!
Елена Волкова
22.09.2018 в 09:08
Делаю уже не первый раз. Строго по рецепту. Единственное что изменила - это яйца отдельно вилкой взбивала. Блины получились ещё нежнее и «дыристей». Спасибо большое автору.
Альбина Ситдикова
13.02.2018 в 12:52
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились. Я ещё добавила половину ст ложки сахара, любим сладкие. И масла растительного впору, смазала сковороду только перед первым блином.
Ирина Подушкина
06.11.2017 в 16:30
Да клёвые!!! 5 балов! Вкуснющие! А соль и сахар... Так это дело индивидуальное, кому какие нравятся: сладкие или солёные. Качество блинчиков от количества этих ингридиентов не меняется абсолютно. Ну, количество яичек и муки... да, надо бы побольше.
Регина Александровна
04.11.2017 в 13:23
блинчики супер, мужу понравилось !
Евгения Сластникова
06.08.2017 в 20:14
Спасибо большое! Блины ажурные,с хрустящей каемкой, золотистые! Готовила впервые в жизни и все получилось! С первого раза без кома!))
Madina Madina
12.07.2017 в 00:46
с содой тут все верно указано. не наговаривайте
Лучик Света
07.07.2017 в 09:34
Не понимаю тех, кто пишет плохие отзывы. Даже первый не комом) очень вкусно и быстро, спасибо!) Делала строго по рецепту, скороду перед готовкой хорошо прогреть и наливать оочень тонким слоем. Блины получаются красивые и с хрустящими краями) На те пропорции, что указал автор вышло 15 блинов)
Айгуль Муслимова
03.05.2017 в 10:03
Вкуснючие !нежные рецепт сохранила!
Maria Bogdanova
13.01.2017 в 20:49
У этих блинов есть несколько особенностей в приготовлении: - сковородка должна быть идеальная и не пригорать - наливать тесто надо тончайше, чтобы сразу образовывались дырочки. стоит налить толще и все, в помойку рваные ошметки. - держать надо чуть дольше, чем обычно, чтобы была золотистая корочка и чуть подсохшие края -огонь делаю большой И будет счастье)) очень вкусно!
Irina Shishkina
08.01.2017 в 19:33
Рецепт отстой. Блин рвется и липнет к сковородке. Чтобы исправить тесто добавьте 1 яйцо и пол стакана муки.
Марина Пашина
06.01.2017 в 07:35
Блины получились чудесные!!! Спасибо автору!Единственное, что я сделала сначала взбила яйца,соль, сахар, добавила стакан кефира, муку, соду, а уже в конце крутой кипяток и соду!!! Такие ажурные у меня никогда не получались!!! Блинчики бесподобные!!! В копилку.
Валера Богдан
21.11.2016 в 21:25
и первый и второй и третий комом
Festa Divita
06.11.2016 в 15:47
отличный рецепт! блины тонкие, нежные. только я добавила ложек 8 подс.масла, ванилин на кончике ножа и ложку какао. спасибо!
Алексей Трофимов
25.10.2016 в 21:52
Рецепт хороший,блины огонь,спасибо.
Julia Domnenko
16.09.2016 в 07:46
идеальный рецепт. Впервые за несколько лет удалость напечь вкусные и красивые блины! Когда готовила по этому рецепту второй раз, даже первый блин комом не получился! Спасибо!
Алина Бородавка
15.09.2016 в 16:52
Хороший рецепт. Быстро и вкусно.
Galina Alekseeva
10.09.2016 в 18:04
блинчики не вышли, получились оладьи!
Maria Kaplun
16.08.2016 в 16:35
Рецепт неудачный. Не вышел ни один блин. Автору нужно уточнять и по толщине заливке,и на какой огонь ставить. Очень плохой рецепт. Так у меня не получалось только лет в 15 готовить. И то ограничивалось 3мя блинами комом,а не всеми!!!
Tatyana Pokrovskaya
26.12.2016 в 21:37
Maria Kaplun,Прекрасные тонкие ноздрястые блинчики получились на газовой плите в обычной сковороде! Если Вы в принципе готовить не умеете- лучше уж вообще ничего не писать)))
Мария Ющенко
24.06.2016 в 11:37
Сделала, очень вкусно) буду делать еще♥ 
Виктор Шеставин
24.03.2016 в 09:05
блины классные, даже 1 блин  не комом
Jay Mays
05.05.2016 в 21:28
Виктор Шеставин,сколько примерно блинов получилось ?
Екатерина Новосельцева
08.03.2016 в 14:35
Добавила еще 2 ложки сахара, яйцо и полстакана муки + поменяла местами соль и соду) получилось очень вкусно. Правда толстенькие, но это уже от моих рук зависит)
Наталья Кузнецова
25.01.2016 в 21:02
Рецепт классный)) блины подучились, что надо)
Сергей Рушниченко
07.03.2016 в 10:11
Наталья Кузнецова,Все вышло отлично! Блинчики тонкие и румяные.Всем понравилось, даже жене.Спасибо за рецепт! Кефир можно заменить ряженкой,немного поиграть ингредиентами, в общем гибкий рецепт.Не бойтесь жидковатого теста.
Мария Власова
12.12.2015 в 11:18
сыпала муки чуть больше,и плюс еще яйцо . получилось вкусно http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/151204100824/151212111748/p_O.jpg
Olga Yudina
18.10.2015 в 17:15
класс!!! обьеденье
Варюша Александровская
17.10.2015 в 13:54
Всё получилось. Сделала в двойном объёме . блины всем понравились.
просто женщина
24.09.2015 в 16:05
Замечательный рецепт!!!!!👍
Наталья Каналья
12.08.2015 в 14:16
тесто ужасное, блины похожи на клейстер иди на какое то желе, не схватываются и не переворачиваютсЯ, вкус так себе
Elena Treskova
29.07.2015 в 18:37
Мне тесто тоже не понравилось, реально жидковато. Боролась с тремя блинами, пытаясь перевернуть. Плюнула на это. Добавила еще яйцо, и муки и сделала в сковородке пирог с колбаской и луком, открытый. Получилось прилично.
Olga Yudina
20.07.2015 в 20:23
+ 2-3 ложки сахара, 1 яйцо, 0,5-1стакан муки. сыпала на глаз
Olga Yudina
20.07.2015 в 20:22
сахара + еще 2 ложки, муки +0,5-1 стакан, + 1 яйцо
Юлия Евдокимова
21.06.2015 в 21:10
У меня был кефир чуть забродивший. Тесто получилось обалденное! Блины очень вкусные средней толщины и сильно пористые! Можно положить чуть меньше сахара. Спасибо за рецепт.
Viktoria Pisarenko
09.06.2015 в 23:59
Согласна с Татьяной. Тесто и блины не понравились. По рецепту мужа вкуснее
Дарья Томашевская
24.04.2015 в 18:16
обалденные блинчики, и тесто самое то!!! благодарю за рецепт!
Олюшка Шишковочка
22.04.2015 в 01:25
делала с 3 яйцами и 3 ложками сахара получилось чудесно
Татьяна Самойлова
20.04.2015 в 11:12
ужасно жидкое тесто!!! добавила 1 яйцо и муки 2 ст.л.-все-равно блины разваливались и на вкус не ахти!!!!
Milana Kiss
05.04.2015 в 06:05
мне тоже пришлось добавлять муки!!! нереально жидкое тесто!!!
Николай Николаев
22.02.2015 в 11:46
Вкусно всем понравилось. Добавил 3 яйца.
Александра Быкова
21.02.2015 в 14:19
тесто рыхлое,разваливается(с 2 яйцами)..... муки маловато(кефира многовато)
Александра Быкова
21.02.2015 в 14:18
 в этом рецепте не два,а три яйца
Tatyana Safonova
19.02.2015 в 19:42
официально заявляю - я криворукая. готовить не умею вообще. блинчики по этому рецепту получились очень вкусные. с первого раза. спасибо за рецепт
Мария Александрова
17.02.2015 в 14:05
отвратительное тесто
Анюта Ерема
16.02.2015 в 15:43
Девочки, а воду холодную с горячей вместе? Как то просто необычно)
Ирина Гончарова
16.02.2015 в 12:50
Блинчики получились очень вкусные. Хоть автор и перепутала соль и соду, но благодаря предыдущему отзыву всё получилось отлично, да и с кем не бывает))
Olga Ushakova
12.02.2015 в 13:49
автор видимо перепутал соль с содой!!! Чайная ложка соли,а на кончике ножа сода!!!! Благодарю - все вылила в унитаз!!! ужасно...
Элина Карпова
18.09.2014 в 15:54
всегда по этому рецепту делаю, очень вкусно!
Валерия Широкова
29.07.2014 в 21:01
очень вкусные блины
Юлия Шишкина
02.04.2014 в 08:58
я не была так категорична как Вероника, но ругалась тоже много. отлипать отлипали, но переворачиваться категорически не хотели. рвались и все тут! пыталась добавить еще муки, вообще хрень получилась. кстати, блины - для любителей потолще.
Виктория Хорошилова
27.02.2014 в 22:41
всё отлично получилось и очень вкусно

Похожие рецепты

Фотография рецепта Блинчики с фаршем
Блинчики с фаршемЛоскутова Марианна
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Овсяные блинцы
Овсяные блинцыЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Царские гречневые блины
Царские гречневые блиныЕда
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Блины с красной рыбой
Блины с красной рыбойЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Леопардовые блины
Леопардовые блиныЕда
Готовить:1 час 30 минут
3 порции
Фотография рецепта Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефиреЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Блинчики с рикоттой и манго
Блинчики с рикоттой и мангоЮлия Тимофеева
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Блины на сыворотке
Блины на сывороткеАлиса Погосян
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Банановые блинчики с сиропом
Банановые блинчики с сиропомВалентина .
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Вкусные блинчики на молоке
Вкусные блинчики на молокеЛиза Романова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Блинный торт Oreo
Блинный торт OreoИрина Палкина
Готовить:2 часа 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Американские блинчики с нутеллой и свежими ягодами
Американские блинчики с нутеллой и свежими ягодамиProbka Family
Готовить:10 минут
4 порции