Автор рецептаВера Цветкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 5 стаканов |
| Маргарин | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 40 г |
| Сахар | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Растворить дрожжи в предварительно нагретом, но не доведенном до кипения молоке (примерно полстакана), добавить в дрожжевую смесь 2 столовые ложки сахара, подождать пока дрожжи начнут бродить (10-20 мин).
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Смешать муку, яйцо и оставшееся молоко, добавить в эту смесь дрожжи.
- 3
Растопить маргарин и также добавить в тесто, посолить, добавить столовую ложку сахара и замесить тесто, оно должно быть мягким и отставать от рук.
- 4
Поставить тесто в холодильник на час, закрыв салфеткой.
- 5
Приготовить начинку, например лук с яйцом как у меня. Начинка может быть самая разная на ваш вкус. С этим тестом получаются прекрасные сладкие пироги и пышная пицца.
- 6
Наше тесто должно подняться, теперь можно приступать к приготовлению пирога. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, формируем пирог. Делаем небольшие отверстия вилкой чтобы он хорошенько пропекся и смазываем яичным желтком для румяной корочки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 7
Ставим в духовку на 40 минут, готовый пирог смазываем маслом. Приятного аппетита!
