Энергетическая ценность на порцию

Калорийность452.1 ккал

Белки16.9 г

Жиры14.4 г

Углеводы64.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
В теплом молоке (0,5 литра) растворить сахар, распустить дрожжи и вмешать пшеничную муку.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2
Когда тесто забродит и поднимется, вмешать гречневую муку и взбитые яйца, добавить соль.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Поставив в теплое место, дать тесту подняться ещё один раз, затем влить в него 0,5 л кипящего молока, интенсивно перемешивая, чтобы оно заварилось равномерно по всему объёму.
4
Одновременно добавить в тесто растительное масло.
5
После 10-минутной выдержки тесто считается готовым для выпечки блинов. По консистенции оно должно быть как жидкая сметана и хорошо растекаться по сковороде.
Инструменты
Блинница