Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Фисташковая паста | 150 г |
| Сахар | 200 г |
| Молоко | 200 мл |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сушеная клубника | 150 г |
| Лимонная цедра | 5 г |
| Разрыхлитель | 7 г |
| Соль | щепотка |
| Белый шоколад | 200 г |
| Фисташки | 30 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Заранее достать яйца и сливочное масло из холодильника.
2Вяленую клубнику нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3Взбить масло с сахаром до белесого цвета.
Инструменты
Миксер
4Добавить к яично-сахарной смеси яйца. Лучше добавлять их постепенно, по одному.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5Далее добавить фисташковую пасту.
6Влить в тесто теплое молоко.
7Просеять муку с солью и разрыхлителем и порционно вмешать в тесто.
Инструменты
Сеялка для муки
8Клубнику присыпать мукой и добавить в тесто.
9Выложить тесто в формочки, заполняя их на ⅔.
10Выпекать куличи при 160 градусах 1 час. После остудить на решетке.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
11Пока куличи остывают, приготовить глазурь. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане белый шоколад. Дать немного остыть.
12Полить кулич белым шоколадом. Когда шоколад немного застынет, украсить лимонной цедрой и посыпать фисташками.
Инструменты
Терка ручная
13Подавать к празднику Пасхи.
