Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность818.1 ккал
Белки34.2 г
Жиры55.3 г
Углеводы45.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Творог | 250 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сахар | ¼ столовых ложек |
| Сода | щепотка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сыр | 200 г |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Творог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить щепотку соды, погашенную лимонной кислотой или уксусом, сахар, 1 яйцо. В образовавшуюся однородную массу всыпать 1,5 стaкана муки и замесить тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Для начинки натереть сыр (лучше взять грузинский сыр сулугуни или брынзу), смешать сыр с 1 яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Тесто разделить на 8 частей и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
