Автор рецептаОльга Худина
То ли печенье, то ли ореховое безе. Воздушные шарики из фундучной муки, сахара и белка — очень просто, быстро и красиво.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность350.5 ккал
Белки7.7 г
Жиры22.7 г
Углеводы28.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Фундук | 340 г |
| Сахар | 1 ¼ стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Яичный белок | 4 штуки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В комбайне измельчите орехи с сахаром до состояния муки. Переложите в большую миску.
- 3
В другой миске миксером взбейте белки с солью в крепкую пену. Аккуратно введите в ореховую массу. Затем добавьте ваниль.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Выложите печенье на противни небольшими кучками на расстоянии 5 см друг от друга.
- 5
Выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета. Охладите 5 минут и аккуратно переложите на решетку.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
