Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность693.1 ккал
Белки10.7 г
Жиры40.8 г
Углеводы71 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Яблоко | 5 штук |
| Груши | 1 штука |
| Какао | 1 столовая ложка |
| Темный шоколад | 100 г |
| Апельсиновый сок | ½ л |
| Пшеничная мука | 130 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливки 22%-ные | 180 мл |
| Цедра апельсина | 0.2 г |
| Корица | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 100 г |
| Толченые грецкие орехи | 4 столовые ложки |
| Ваниль | ½ столовых ложек |
| Сахар | ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Масло смешать с солью, желтком, сахаром, мукой. Добавить 1 столовую ложку воды. Противень смазать сливочным масло. Выложить и равномерно распределить тесто. Наколоть вилкой, убрать в морозильник на 15–20 минут. Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов. Почистить и порезать на дольки груши и яблоки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Взбить желток и яйцо, какао, орех, сливки, цедру, сок, корицу, ваниль. На охлажденное тесто натереть шоколад, сверху выложить яблочные и грушевые дольки и сверху залить кремом и поставить на 30–40 минут в духовку.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
