Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Японские капустные блины (Okonomiyaki)

Автор: Ольга Худина
Готовить:1 час
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность346.2 ккал
Белки16.2 г
Жиры7.6 г
Углеводы56.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Пшеничная мука1 стакан
Бульон даши¾ стаканов
Куриное яйцо1 штука
Белокочанная капуста1 штука
Цукини1 штука
Морковь1 штука
Зеленый лук с луковицей1 штука
Бекон3 куска
Вустерширский соуспо вкусу
Майонезпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    В миске смешайте муку, бульон (или воду), яйцо, 2-3 стакана тонко нашинкованной капусты, 0.5 стакана натертой на терке моркови, 1 стакан натертого на терке кабачка и мелко нарезанный зеленый лук.

  2. 2

    В воке или сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.

  3. 3

    В вок вылейте тесто и сверху выложите кусочки бекона. Жарьте, переворачивая, с обеих сторон до готовности и румяной корочки, примерно по 8-10 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Вок
  4. 4

    Порежьте на сегменты и полейте ворчестерским соусом и майонезом. Сверху посыпьте зеленым луком.

Совет по рецепту

Бульон даши можно заменить водой.
2 комментария
Дана Хуако
09.11.2015 в 09:40
Что такое ворческий соус?
Vladimir Реrvoкvaкеr
29.10.2011 в 17:16
Знакомые японцы в России заменяли даши галиной бланкой (или другими подобными кубиками) =)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Леопардовые блины
Леопардовые блиныЕда
Готовить:1 час 30 минут
3 порции
Фотография рецепта Налистники с творогом и сливовым вареньем
Налистники с творогом и сливовым вареньемЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Блинчики с фаршем
Блинчики с фаршемЛоскутова Марианна
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Овсяные блинцы
Овсяные блинцыЕда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Царские гречневые блины
Царские гречневые блиныЕда
Готовить:2 часа
12 порций