Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква баттернат-сквош | 1 штука |
| Молодой картофель | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сладкий красный лук | 1 головка |
| Сушеный шалфей | 2 чайные ложки |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Мука грубого помола | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо (крупное) | 1 штука |
| Соль | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Тыкву и картофель и лук измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке. Сложить овощи в дуршлаг, добавить соль, перемешать и позволить соку стечь в течение 15 минут. Затем отжать смесь.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Переложить овощную смесь в миску. Добавить измельченный чеснок, шалфей, мускатный орех, взбитое яйцо. Тщательно перемешать. К овощам добавить муку, посолить по вкусу и приправить перцем.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогреть достаточное количество масла в сковороде с толстым дном. Используя столовую ложку, выкладывать порции теста, слегка прижимать кулинарной лопаткой и жарить до золотистого цвета (от 1 до 3 минут с каждой стороны) на среднем огне.
- 4
Жарить оладьи порциями, подливая масло. Не позволять оладьям остывать.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
