Автор рецептаАлина Слизова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность469 ккал
Белки10 г
Жиры13.7 г
Углеводы76.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Кефир | 1 стакан |
| Сахар | 1.8 стаканов |
| Сливочное масло | 100 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Ванильный сахар | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Яичный белок | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Яйца взбить с сахаром (1 стакан) и ванилином.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Влить кефир, растопленное масло и перемешать.
- 3
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто.
- 4
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Поместить в средне нагретую духовку. Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- 6
Освободить от формы. Дать остыть.
- 7
Для белкового крема понадобится: 4 белков, сахар (0,8 стакана).
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 8
Взбивайте белки и сахар до тех пор, пока сахар не растворится, а объем увеличится в 2 раза (примерно 7 минут). Получится очень густой крем.
Шпаргалка
Как взбить белки - 9
Смазать кремом кекс, украсить и дать настояться около 3-х часов.
