Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность545.2 ккал
Белки10.5 г
Жиры28.2 г
Углеводы61 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Кукурузная мука | ½ стаканов |
| Сахар | ¼ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 ½ чайных ложек |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Пахта | 1 ½ стаканов |
| Молоко | ¼ стаканов |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | 5 столовых ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Черника | 2 стакана |
| Кленовый сироп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте обе муки, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель, соль и соду. В другой миске взбейте пахту, молоко, 3 столовые ложки размягченного сливочного масла и яйцо. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте (тесто получится слегка комковатым).
- 2
В миске смещайте ягоды с оставшимся сахаром.
- 3
Разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Добавьте немного сливочного масла. Налейте примерно 0,3 стакана теста и присыпьте 2 столовыми ложками ягод. Выпекайте 3–4 минуты, переверните и выпекайте еще 2 минуты. Повторите тоже самое с оставшимся тестом и ягодами, по необходимости добавляя сливочное масло.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 4
Подавайте с кленовым сиропом.
