Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность898.4 ккал
Белки12.3 г
Жиры58.8 г
Углеводы79.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 10 столовых ложек |
| Обезжиренная пахта | ¾ стаканов |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Кукурузная мука | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Коричневый сахар | ½ стаканов |
| Разрыхлитель | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Перец халапеньо | 2 штуки |
| Замороженные зерна кукурузы | 0.3 стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очистите перцы от семян и мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Смажьте форму для маффинов 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла.
Инструменты
Порционная ложка - 4
В миске взбейте пахту, яйца и сметану. В другой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, перцы халапеньо и зерна кукурузы. Соедините обе смеси, добавив 8 столовых ложек размягченного сливочного масла.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти.
- 6
Запекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 7
Слегка охладите, переложите на блюдо и подавайте, смазав сверху оставшимся сливочным маслом (можете подать масло вместе с маффинами).
