Автор рецептаНадежда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Вишня | 500 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Творог | 250 г |
| Вишневый ликер | 1 столовая ложка |
| Сахарная глазурь | 125 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Отделите белки от желтков. Сахарную пудру взбейте с желтками до образования однородной пенообразной массы. Не переставая взбивать, влейте растительное масло.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В другой миске взбейте творог (если он суховат, добавьте сметаны) и соедините его с яично-сахарной массой.
- 3
Смешайте муку и разведенные в молоке дрожжи, тоже выложите в яично-творожную смесь, энергично перемешивая. Влейте вишневый ликер. Взбитые белки введите осторожно в тесто.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 4
Смажьте маслом форму, положите в нее раскатанный пласт.
- 5
Вишни разложите на тесте; слегка встряхните форму, чтобы ягоды чуть-чуть вдавились в тесто (в процессе выпечки тесто еще поднимется и почти полностью закроет ягоды).
- 6
Выпекайте пирог в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение часа.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Вынув из духовки, сразу выньте пирог из формы и оставьте его остывать. Подавайте к столу теплым или холодным.
