Автор рецептаЕда
Рецепт из кофейни «Аленка».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1011.2 ккал
Белки37.9 г
Жиры15.8 г
Углеводы180.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кефир | 1 л |
| Сухие дрожжи | 12 г |
| Соль | 7 г |
| Сахар | 70 г |
| Сода | 10 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Пшеничная мука | 800 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Чтобы начали работать дрожжи и сода, кефир должен быть теплым. Добавить дрожжи в кефир и перемешать.
- 2
В глубокой миске смешать венчиком соль и сахар.
- 3
Ввести яйцо, снова перемешать.
- 4
На последнем этапе добавить муку. Перемешать.
- 5
Соединить кефир с мучной смесью. Хорошо перемешать.
- 6
Поставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто подошло.
- 7
Разогреть сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 8
Тесто для оладьев желательно перелить в кондитерский мешок.
- 9
Выпекать оладьи через мешок небольшими кружочками (около 3 см в диаметре).
- 10
Подавать.
