Автор рецептаMaria Konoreva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность167.8 ккал
Белки4.4 г
Жиры6.4 г
Углеводы23.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Молоко | 430 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 60 г |
| Пшеничная мука | 280 г |
| Свежие дрожжи | 12 г |
| Соль | 4 г |
| Черника | 300 г |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Сахарная пудра | 25 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Для теста я взяла 400 г молока комнатной температуры и выдавила туда сок половины лимона, смешала венчиком. В 30 г молока (чуть теплого) развела 12 г дрожжей. В молоко с лимоном вбила 1 яйцо и взбила все венчиком, добавила туда же разведенные дрожжи и 60 г растопленного сливочного масла; смешала 280 г пшеничной муки с 25 г сахарной пудры и 4 г соли. Сделала там небольшую лунку и влила смесь из молока, замесила тесто венчиком.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи - 2
На раскаленную сковородку ложкой я накладывала тесто так, чтобы получились полукруглые оладушки, когда с одной стороны уже оладушек поджаривался, насыпала на каждый по 5–7 ягод черники, через 10 секунд переворачивала на другую сторону.
