Энергетическая ценность на порцию

Калорийность397.2 ккал

Белки6.7 г

Жиры22.3 г

Углеводы42.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:45 минут

1
Раскатать слоеное тесто, переложить в выстланную пекарской бумагой форму для выпечки. Проколоть вилкой, чтобы выходил воздух. Взбить одно яйцо и смазать им тесто.
Инструменты
Скалка
2
Шоколад натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
3
Для начинки взбить оставшееся яйцо с желтками, сахаром и цедрой лайма, добавить сметану, сливки, сливочное масло (растопленное и слегка охлажденное) и муку. Ввести половину шоколада.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4
Выложить на тесто ягоды, залить их кремом, посыпать оставшимся шоколадом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать-тридцать пять минут.
Инструменты
Термометр для духовки