Энергетическая ценность на порцию

Калорийность261.9 ккал

Белки7.2 г

Жиры14.2 г

Углеводы26.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Слоеное тесто	1 кусок
Сыр рикотта	4 столовые ложки
Измельченные листья эстрагона	20 г
Чеснок	½ зубчиков
Лимонная цедра	1 столовая ложка
Кабачки	1 штука
Оливковое масло	по вкусу

Готовить:40 минут

1
Разогрейте духовку до 200 C. Разрежьте тесто на 4 части, обрежьте неровные края, наметьте границу на расстоянии 1 см. Поместите на противень и аккуратно подверните тесто по намеченной границе. Запекайте 10 минут.
Инструменты
Скалка
2
Смешайте «Рикотту», эстрагон, чеснок и цедру лимона, посолите.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
3
Извлеките подложки из теста и слегка придавите серединки. Смажьте сырной смесью внутренние части. Смешайте кабачок с небольшим количеством оливкового масла, посолите и выложите на подложки из теста. Запекайте 15—20 минут.