Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 200 г |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахарная пудра | 130 г |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Яичный желток | 1 штука |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Арахис | 65 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сложите все продукты, кроме муки, в миску. Взбейте миксером (1–2 минуты). Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике — оптимальная температура теста 20 градусов.
Инструменты
Миксер - 2
Хорошо присыпьте стол мукой, и раскатайте тесто толщиной 6–7 мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2 см.
- 3
Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать.
- 4
Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой.
- 5
Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 6
Смажьте колечки желтком.
- 7
Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень.
- 8
Выпекайте при 200 градусах 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
