Автор рецептаKiwi Ananas
История рецепта
Я очень люблю печь в мультиварке. Регулярно пробую новые рецепты. Одним из них был песочный пирог с безе и яблоками, который, собственно, и подтолкнул меня на идею с апельсинами и шоколадом. Идея пришлась моей семье по вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сахар | 200 г |
| Апельсины | 1 штука |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Кокосовая стружка | 50 г |
| Горький шоколад | 1 штука |
| Мак | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло размягчить, всыпать 50 г сахара, добавить 2 яичных желтка, 200 г просеянной муки и разрыхлитель, а также разломанную на маленькие кусочки плитку шоколада. Замесить тесто, скатать из него «колобок» и убрать в холодильник минут на 30.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В это время готовим безе. Для этого взбиваем 2 яичных белка со 100 г сахара до устойчивых пиков.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Тесто раскатать по смазанной маслом форме (изначально готовила в мультиварке Панасоник 18), можно выложить в форму на бумагу для выпечки. Создать бортики, залить безе, выложить сверху нарезанный апельсин без кожуры. Посыпать для украшения кокосовой стружкой и маком. Выпекать 1 час при 180 градусах (ориентируюсь на мультиварку).
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
