Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Торты и пироги. А также лучшие рецепты кексов, рулетов, пирожных и печенья».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность862.4 ккал
Белки7.7 г
Жиры38 г
Углеводы125 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сахар | 1 стакан |
| Соль | щепотка |
| Сливочное масло | 180 г |
| Вода | 100 мл |
| Бананы | 3 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Заместить тесто: муку, сахар (0,3 стакана), соль перемешать, добавить масло (100 г), 100 мл воды и вымесить.
- 2
Сформовать из теста шар и убрать в холод.
- 3
Для начинки масло растопить (80 г) на сковороде, добавить сахар (0,7 стакана), карамелизовать.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Бортики формы смазать маслом и вылить в нее горячую карамель.
Инструменты
Форма для выпечки - 5
Сверху выложить кружочки бананов.
Инструменты
Нож керамический - 6
На начинку положить тесто, защипать, проткнуть в нескольких местах вилкой.
- 7
Выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
