Автор рецептаИлья Есть
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Песочное печенье | 180 г |
| Сливочное масло | 80 г |
| Вода | 45 мл |
| Жирные сливки | 300 г |
| Бананы | 3 штуки |
| Вареное сгущенное молоко | 270 г |
| Сахарная пудра | 2 чайные ложки |
| Растворимый кофе | ½ чайных ложек |
| Тертый шоколад | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Печенье поломать на мелкие кусочки, нужно измельчить его до состояния крошки. Можно поломать блендером.
Инструменты
Блендер - 2
Растопить сливочное масло, смешать с водой и довести смесь до кипения.
- 3
Влить смесь масла и воды в крошку печенья.
- 4
Хорошенько перемешать руками — тесто должно слегка лепиться.
- 5
Уложить тесто в форму и утрамбовать его, чтобы получился корж.
- 6
Выпекать основу при температуре 175 градусов 15 минут, а затем полностью остудить ее, но из формы не вынимать.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Вареное сгущенное молоко распределить по коржу-основе толстым слоем.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 8
Затем уложить нарезанные длинными пластинами бананы.
- 9
Смешать сливки (более 30%) с сахарной пудрой и растворимым кофе.
- 10
Взбить сливки до кремового состояния.
- 11
Выложить взбитые сливки поверх бананов, разровнять.
- 12
Посыпать получившийся пирог тертым шоколадом по вкусу.
- 13
Отправить пирог в холодильник на 2–3 часа, чтобы он настоялся и стал более цельным. Можно есть сразу, пирог будет не менее вкусным.
