Автор рецептаMargarita Ivanova
История рецепта
Очень нежный и вкусный пирог получается. Для начинки я взяла зеленые груши. Получилось сочно и быстро. Обязательно попробуйте!
Смешиваем миксером ингредиенты по отдельности: сначала — желтки, потом — белки. Соединяем с мукой, ванилином и грушами, выпекаем пирог. Можно использовать любые сухие фрукты, например: яблоки, персики, нектарины.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Груши | 3 штуки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | ½ стаканов |
| Ванилин | щепотка |
| Корица | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем сахар, смешиваем до посветления массы.
- 2
Белки взбиваем до пиков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Соединяем желтки, белки, муку, щепотку ванилина и корицы.
- 4
Смазываем форму для выпечки, выливаем в неё тесто. Сверху кладем кусочки очищенных от кожуры груш.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Я выпекаю пирог из бисквитного теста с начинкой в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут.
Инструменты
Мультиварка - 6
Готовый пирог необходимо полностью остудить. Угощайтесь!
