Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Армянский лаваш | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сметана | 1 ½ банок |
| Томатная паста | 1 чайная ложка |
| Сыр сулугуни | 300 г |
| Картофель | 6 штук |
| Укроп | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали.
- 2
Делаем начинку: сулугуни - потереть на крупной терке, картофель отварить и порезать произвольно, мелко режем укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
На лаваши выкладываем половину начинки. Накрываем её краями первого лаваша так, чтобы получились складочки - тогда в разрезе пирог очень красиво будет выглядеть.
- 4
Поливаем половиной яично-сметанной смеси. Для её приготовления яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Выкладываем вторую половину начинки, накрываем её краями второго лаваша (чуть примять руками) и поливаем второй половиной яично-сметанной смеси.
- 6
Ставим в горячую духовку до яркого зарумянивания (примерно на час).
