Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность336 ккал
Белки10.7 г
Жиры25.9 г
Углеводы15 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Майонез | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Картофель | 2 штуки |
| Филе перепела | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Филе запечь в духовке при 180 градусах. Через 20–30 минут вынуть и нарезать кусками.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Ломтики картофеля обжарить, затем залить водой в сотейнике и потушить до готовности.
- 3
Смешать взбитые яйца с майонезом, мукой и гашеной содой или разрыхлителем. Тесто солить не нужно. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
На дно формы выложить пекарскую бумагу, вылить половину теста, затем выложить картошку и филе и залить тестом. Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
