Пирог на майонезе

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

336

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Майонез

200 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Гашеная сода

½ чайные ложки

Картофель

2 штуки

Филе перепела

1 штука

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Филе запечь в духовке при 180 градусах. Через 20–30 минут вынуть и нарезать кусками.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Ломтики картофеля обжарить, затем залить водой в сотейнике и потушить до готовности.

3Смешать взбитые яйца с майонезом, мукой и гашеной содой или разрыхлителем. Тесто солить не нужно. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.