Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность929.3 ккал
Белки23.9 г
Жиры51.6 г
Углеводы93.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Бекон | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Яичный белок | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Муку растереть с маслом, добавить теплую воду и замесить тесто.
- 2
Раскатать тесто в пласт и выложить в форму, выложенную пергаментом. Смазать яичным белком.
- 3
Баклажаны нарезать кубиками, добавить измельченный лук и ломтики бекона, посолить, поперчить. Прогревать в печи при максимальной мощности 1 минуту.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Выложить баклажанную смесь на тесто и залить яйцами, взбитыми со сметаной. Выпекать при мощности, ниже средней 20 минут.
- 5
Готовый пирог посыпать зеленью.
