Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность971.5 ккал
Белки13.3 г
Жиры24.2 г
Углеводы176.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливы | 1 кг |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Тростниковый сахар | 500 г |
| Сливочное масло | 70 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Яичный желток | 1 штука |
| Сыр камамбер | 100 г |
| Кардамон | щепотка |
| Молотый перец чили | щепотка |
| Молотый тимьян | щепотка |
| Молотая корица | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Растереть размягченное масло с мукой, добавить желток и 100 грамм сахара.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Растопить оставшийся сахар.
- 3
Выложить сливы, нарезанные половинками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Посыпать специями.
- 5
Когда выпарится жидкость, перемешать и снять с плиты.
- 6
Распределить тесто по форме, выпекать 7 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Положить карамелизованную сливу, сверху ломтики сыра.
- 8
Готовить в духовке при 190 градусах еще 7–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
