Автор рецептаMerimax
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 г |
| Творог | 360 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Укроп | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сыр | 180 г |
| Черемша | 1 стебель |
| Сыр брынза | 55 г |
Инструкция приготовления
- 1
Замесите тесто из муки, творога, яйца и разрыхлителя для теста. У вас должен получиться однородный пластичный шар. Разделите его на две равные части и раскатайте по размеру формы для выпечки. Смажьте дно формы небольшим количеством масла и выложите на него ровным слоем часть теста.
- 2
Для начинки потрите весь сыр, порежьте большой пучок укропа и петрушки, пару веточек черемши или выдавите дольку чеснока (в зависимости от ваших предпочтений и наличия ингредиентов). Руками замесите из сыра, зелени и брынзы однородную массу и выложите на тесто. Накройте второй частью теста сверху. Можно посыпать семенами кунжута и тмина.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем уменьшив температуру до 170 градусов, еще 15–20 минут. Я использую круглую форму диаметром 23 см.
Инструменты
Термометр для духовки
