Автор рецептаKsenia Marko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Маргарин | 250 г |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Гашеная сода | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Творог | ½ кг |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Яблоко | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Просеять муку через сито.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
Добавить размягченный маргарин, растереть руками.
- 3
Добавить соду, гашенную уксусом, 0,5 стакана сахара и 2 желтка. Замесить тесто.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Емкость смазать растительным маслом, выложить тесто и распределить по дну, сформировав небольшие бортики.
- 5
Смешать творог, 2 желтка, 0,5 стакана сахара и ваниль. Выложить на тесто и равномерно распределить.
- 6
Натереть на крупной терке килограмм яблок кисло-сладких и выложить на творог.
Инструменты
Терка ручная - 7
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
В это время взбить оставшиеся белки с 7 ст.л. сахара до красивой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 9
После достать пирог из духовки, выложить белки, распределить и поставить обратно на 20 мин. Белки должны подрумяниться.
- 10
Дать немного остыть и разрезать.
Инструменты
Нож шефский
