Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | 450 г |
| Капуста брокколи | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Лосось | 150 г |
| Творожный сыр | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Яичный желток | 1 штука |
| Молоко | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разморозить слоеное тесто.
- 2
Брокколи, не размораживая, бланшировать около 2 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
- 3
Обсушить соцветия брокколи на бумажном полотенце и нарезать кусочками.
- 4
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Филе лосося промыть и нарезать полосками.
- 6
Взбить яйцо с маслом, творожным сыром, солью и перцем. Перемешать эту смесь с рыбой и брокколи.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 7
Раскатать тесто и вырезать 20 кружочков. На половину из них выложить начинку и накрыть оставшимися кружочками теста. Края защипать.
Инструменты
Скалка - 8
Желток отделить от белка и слегка взбить с молоком. Смазать пирожки.
Инструменты
Силиконовая кисть - 9
Выстелить противень бумагой для выпекания, выложить пирожки на противень и выпекать 25 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки
