Автор рецептаОрсик Oursson
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | 5 г |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Молоко | 260 мл |
| Сливочное масло | 75 г |
| Сахар | 40 г |
| Говядина | 650 г |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Вода | 1 мл |
| Репчатый лук | 300 г |
| Смесь перцев | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поместить все ингредиенты для теста в емкость для замешивания и установить режим «Тесто».
- 2
Отварить говядину, нарезать ее кусочками, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие. Установить в мясорубку с решетку со средним размером ячеек и измельчите мясо.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе - 3
Нарезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле. Смешать мясо с жареным луком, посолить и поперчить начинку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Поделить тесто на порции массой 60 г и округлить. Раскатать каждый тестовый шарик в лепешку толщиной 3 мм и положить в центр 2 ч.л. начинки, сформировать пирожки.
- 5
Смазать противень подсолнечным маслом и разложить заготовки для пирожков. Поставить их в теплое место для расстойки.
- 6
Выпекать пирожки с мясом в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 20-25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Подавать в качестве горячей закуски.
