Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность574.6 ккал
Белки13.3 г
Жиры19.8 г
Углеводы86.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшено | 200 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сахар | 25 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Светлый изюм без косточек | 50 г |
| Сметана | 25 г |
| Варенье | 200 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Из пшена и подсоленного молока сварить вязкую пшенную кашу и охладить ее до 70 градусов.
Инструменты
Сотейник - 2
Кашу смешать с яичными желтками, растертыми с сахаром и изюмом.
- 3
В полученную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Приготовленную смесь выложить в форму, смазанную маслом, смазать сметаной и выпекать в разогретой духовке до готовности.
- 5
Теплый каравай разрезать на порционные кусочки и полить вареньем.
