Автор рецептаАнюточка Третьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.5 ккал
Белки5.5 г
Жиры35.2 г
Углеводы15 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Картофель | 150 г |
| Огурцы | 300 г |
| Молодой укроп | 30 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Петрушка | 30 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Листья базилика | 20 г |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Для заправки базилик и соль перетереть в кашицу, добавить сок лимона, оливковое масло и две столовые ложки теплой воды. Перемешать.
- 2
Яйцо взбить с черным перцем, щепоткой соли и растительным маслом. Вылить на разогретую сковородку, обжарить с двух сторон. Получившийся яичный блинчик скрутить в рулет и нарезать на полосочки шириной около 3 мм.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Картофель (вареный) и огурцы нарезать на кубики по 1 см. Как можно мельче нарезать стебли петрушки и зеленый лук. Оставшуюся зелень нарезать так, как больше нравится.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Все ингредиенты смешать в салатнике, залить заправкой.
