Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шарлотка из цельнозерновой муки

Автор: Наталья Петина
Готовить:40 минут
10 порций
Наталья Петина

Автор рецептаНаталья Петина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность175.3 ккал
Белки3.8 г
Жиры2.5 г
Углеводы33.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Мука грубого помола1 стакан
Сахар1 стакан
Куриное яйцо3 штуки
Антоновские яблоки4 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в форму (удобно в силиконовую, так как можно не смазывать маслом).

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку и тщательно размешать.

  3. 3

    Выложить готовое тесто на яблоки.

  4. 4

    Выпекать в духовке при 180 градусах на самом нижнем уровне 40 минут.

Совет по рецепту

В случае, если яблоки кисло-сладкие или сладкие, необходимо уменьшить количество сахара до 2/3 и 0,5 стакана соответственно. т необходимости добавлять разрыхлитель или соду. иятного аппетита!
8 комментариев
Елена Цирукина
19.10.2018 в 13:42
У меня все хорошо получилось! Спасибо!
Наталия Бондаренко
04.05.2017 в 08:43
Очень вкусная шарлотка получилась) Сахара положила полстакана и добавила корицу. Спасибо за рецепт!
Ольга Козлова
16.03.2017 в 18:37
Готовила по вашему рецепту, только добавила чайную ложку разрыхлителя и сахара добавила пол стакана, получилось очень вкусно и сладко.
Настасья
19.09.2016 в 17:50
Не надо жидкость. Просто яйца взбить хорошенько! Я в детстве взбивала в литровой банке - пока не станет полная. 3 яйца и сахар )
Marina Feigin
18.05.2015 в 15:51
В классической шарлотке всегда тесто заливается и добавляется какая-нибудь жидкость в тесто ( может быть бренди или растопленное на водяной бане масло, можно растительное, т.д...) Разрыхлитель и ванилин.... Вообщем, Наталья, не в обиду,но Ваша шарлотка у меня не получилась.....!
Marina Feigin
18.05.2015 в 13:10
На мой взгляд есть неточности в рецепте!! Во-первых , полученное тесто получается совершенно  густым и его невозможно вылитвать на яблоки, а только разминать ложкой! Во-вторых, теста получается очень мало. что даже не хватает на небольшую ёмкость! И в третьих, в рецепте нет никакой жидкости,например, раст. или слив. масла, а может нужно яйц больше ( что я и сделала при готовке!). Рецепт не доработанный!!
Наталья Петина
18.05.2015 в 14:46
Marina Feigin,Почему Вы решили, что тесто надо выливать? Это классический рецепт шарлотки, отработанный не одно поколение. Я просто предлагаю заменить белую рафинированную муку на более здоровый вариант. И никакого масла. И не надо ничего разминать. Тесто само уляжется в процессе выпечки. Конечно, если яйца маленького размера, то можно добавить еще одно.
Tasha Pl
15.09.2013 в 21:09
Прекрасный рецепт! Легко и просто из правильной муки. Получилась вкуснота)) Теперь это иоя любимая шарлотка) Большое спасибо.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яблочный пирог с карамельным пеканом
Яблочный пирог с карамельным пеканомЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Шарлотка с клубникой
Шарлотка с клубникойЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Шарлотка с антоновкой
Шарлотка с антоновкойАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций