Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Шарлотка с медом и корицей

Автор: Ксения
Готовить:45 минут
4 порции
Ксения

Автор рецептаКсения

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность464.6 ккал
Белки8.1 г
Жиры25 г
Углеводы51.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Куриное яйцо2 штуки
Пшеничная мука150 г
Соль⅓ чайных ложек
Сода⅓ чайных ложек
Молотая корица⅓ чайных ложек
Сливочное масло100 г
Мед3 столовые ложки
Яблоко3 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут
  1. 1

    Растопить на медленном огне сливочное масло и мед.

  2. 2

    Размешать до однородной массы яйца, соль, просеянную муку, гашеную лимонным соком соду и корицу.

  3. 3

    Влить в тесто растопленный мед с маслом и размешать.

  4. 4

    Яблоки очистить от кожуры, порезать на дольки и добавить в полученную массу.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  5. 5

    Форму смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.

29 комментариев
АлиннЧка V
19.04.2019 в 18:20
Сделала на 3 яйцах и чуть больше муки, а остальное по рецепту - не понравилось. Не вкусно.
Ольга Громова
17.12.2018 в 17:02
//s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120605145344/181217170513/p_O.jpg //s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120605145344/181217170210/p_O.jpg Я готовила по рецепту на 6 порций. Получилось вкусно. И парню понравилось. Даже котов пришлось отрывать от куска. В процессе готовки рецепт вызывал недоверие: тесто сначала комком твёрдое, потом, как будто, мало и очень жидкое (с маслом и мёдом). Но я делала точно по рецепту. Муку только брала не пшеничную, чуть-чуть разрыхлителя
Arina Usacheva
13.09.2016 в 18:33
Тесто вышло оч густым. Просто добавила немного молока уже в конце , чтобы хорошо с яблоками перемешать. Сладость - нормально, вкус теста - отличный. Я еще добавила в тесто ванильный сахар (где-то столовую ложку) и щепотку имбиря. Рецепт рекомендую, но с оговорками.
Асия Сафина
29.08.2016 в 11:42
Учла комментарии и сделала божественную шарлотку! Для сладости в конце растопила мед и обмазала уже готовую, вышло супер!
Катарина Шелкошвеева
01.02.2016 в 18:33
Яиц маловато. Если соду заменить пакетиком (чайная ложка) разрыхдителя, все поднимается😉
Vania Maksimenko
18.11.2015 в 19:03
Аналогичная ситуация как у Виолы. Получилось вкусно, но шарлотка вышла не очень сладкая, тесто забилось и вообще не поднялось. Советую добавлять либо больше мёда, либо сахар)
Алина Шкотова
09.11.2015 в 17:09
У меня получилось невероятно вкусно ! 
Алина Шкотова
09.11.2015 в 17:09
У меня получилось невероятно вкусно ! 
Виола Осовская
28.10.2015 в 23:40
Не советую никому это печь.  Тесто не поднялось. Пришлось посыпать сахарной пудрой потому что вообще не сладко. Или нужно сахар добавлять в тесто и яблоки брать сладкие. 
Галя Шафикова
24.09.2015 в 13:36
Этап смешивания теста и масла с медом лично меня поверг в недоумение. Пришлось подключать блендер, чтобы смешать супер густой комок теста с растопленным маслом.
София Куклова
11.10.2015 в 20:59
Галя Шафикова,Галя,у меня тоже так получилось.Я думаю ,нужно немного этапы переставить местами.Сначала смещать яйца с растопленным маслом и медом,а уж потом добавлять все сухие ингредиенты;)
Виктория Виктория
20.08.2015 в 07:07
Очень вкусно получилось, только тесто не сильно поднялось. но на вкус не повлияло
Наталия Иванова
16.06.2015 в 18:04
Я добавила бананы вместо яблок! мммм! очень вкусно!
Ирина Соляр
28.03.2015 в 16:53
Готовила по рецепту, единственное - заменила масло на маргарин. Это конечно не шарлотка в ее классическом виде, но я этого и не ждала - как раз хотелось попробовать что-то новенькое, а не просто обычную шарлотку. Для вариации на тему шарлотки очень хорошо) В меру сладко и нежно) 
Лидия
18.01.2015 в 17:33
Шарлотка получилась очень нежная и ароматная! Спасибо за рецепт) Наверное, всё зависит от яблок и мёда)
Ира Дианова
27.08.2014 в 18:07
Оно и не должно подниматься, это же песочное тесто
константин володин
15.12.2013 в 12:03
Тут какая-то путаница, с медом тесто не поднимется вообще.
Валерия Елфимова
28.08.2013 в 23:16
Тесто не поднялось, не сладко,даже пресно. Вообщем не в восторге
Albina Che
24.08.2013 в 21:55
делала четко по рецепту, тесто не поднялось, но само по себе было очень вкусным! подавала с шариком мороженого! просто супер! и да, яиц нужно больше-получается довольно мало
Daria Myazina
21.06.2013 в 16:10
Тоже делала без масла и 4 яйца. Съела сразу четверть шарлотки!
Маргарита В.
27.02.2013 в 17:37
Лучше вообще без масла, яйца 3-4 шт, мука и мед
Марина Тимонина
15.09.2012 в 22:50
в серединке сырое вышло(
Babbet
10.10.2011 в 13:20
Чет фигня получалась..
Максим Шефповар
21.03.2011 в 10:04
Скорее всего в половину ошиблись с маслом, похожий рецепт видел на другом сайте, ровно в половину масла было.
saltwater
18.03.2010 в 01:15
это какой интересно умнейший человек поместил рецепт со 100 гр масла в низкокалорийную еду???? прямо-таки кулинарный аферизм
snizovtsev
05.08.2010 в 08:15
saltwater,Просто игнорируйте масло в рецепте, оно совершенно не нужно. Мало того что из-за него блюда становится высококалорийным, так еще и вкус ухудшается.
Елена Гнедовская
08.09.2010 в 13:38
snizovtsev,Комментарий в защиту сливочного масла. Его не стоит бояться. Хорошее сливочное масло — это не вредно и не невкусно, вся французская кухня состоит из сливочного масла и то, что вам нравится в ресторанах, зачастую содержит сливочное масло, так как оно — один из самых важных ингредиентов, раскрывающих вкус других продуктов.
Артём Самарский
29.08.2010 в 19:38
saltwater,Да, меня тоже зацепило такое огромное количество масла в рецепте. Думаю, это ошибка.
Елена Гнедовская
08.09.2010 в 13:35
saltwater,Это была ошибка, метку сняли.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Яблочный пирог с карамельным пеканом
Яблочный пирог с карамельным пеканомЕда
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Шарлотка с клубникой
Шарлотка с клубникойЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Шарлотка с антоновкой
Шарлотка с антоновкойАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций